麻豆视传媒短视频

成语“杀鸡扯脖”的词条资料

成语读音：shā jī chě bó
成语简拼：SJCB
成语注音：ㄕㄚ ㄐ一 ㄔㄜˇ ㄅㄛˊ
常用程度：常用成语
成语字数：四字成语
感情色彩：中性成语
成语结构：偏正式成语
成语年代：古代成语
近义词：杀鸡抹脖、杀鸡扯腿
成语出处：明·兰陵笑笑生《金瓶梅》第21回：“跪在地上，杀鸡扯脖，口里姐姐长姐姐短。” 本内容来自公益成语：驳测箩蝉濒飞.肠辞尘
成语解释：形容心里着急、发誓、赌咒的神态
成语用法：杀鸡扯脖作定语；指发誓、赌咒的神态。

成语“杀鸡扯脖”的扩展资料

1. 杀鸡在鸡的那个位置下刀
杀鸡从鸡的喉咙处下刀，具体方法如下：
准备材料：母鸡一只、一碗加入食盐的生水、一锅热水。
一、准备一只活鸡。
二、磨一下菜刀。
叁、用左手抓住老母鸡的两个翅膀，再把鸡头掰过去，一起抓住。用右手将鸡脖子上咽喉处的细毛拔干净，一方面是为了好下刀子，另一方面是为了不让鸡毛把鸡血弄脏。
四、将血管、气管割断以后，倒过来，让鸡血都滴进碗里。
五、当血差不多接到一碗时，母鸡已经彻底被杀死。
六、待鸡血放尽以后，准备热水，开水加入1/2的凉水，大概水温在70-80度为最佳，将整只鸡放进热水里，尽量让每一个地方都被热水烫到，适当翻动一下。
七、大概1-2分钟左右，开始拔毛，发现有不好拔毛的地方继续放热水里烫一下。
八、先从鸡爪子开始。整个鸡爪子有一层皮保护着，蜕掉以后，就变得嫩嫩的了。
九、鸡头上的毛要拔干净。
十、拔毛结束，用凉水冲洗干净以后，在鸡胸位置，肉厚，有骨头，切开鸡胸骨就算把鸡打开了。
十一、刀往上走，将整个鸡胸完全打开，方便清理内脏。
十二、处理完毕后，将母鸡剁成小块，即可完成杀鸡步骤。本内容来自公益成语：驳测箩蝉濒飞.肠辞尘
2. 杀鸡可以直接砍头吗
直接砍头，那鸡会在头砍掉后挣扎几下，那时鸡血不就全部溅到了人身上或许地板上，太血腥了，你可以左手拿着鸡的翅膀再拉着它头上的毛，然后右手拿刀抹它脖子，记住一定要抓住了，不然杀鸡现场很恐怖。希望我的回答对你有帮助
本内容来自公益成语：驳测箩蝉濒飞.肠辞尘
3. 怎样杀鸡？
一，你要先烧好水。二，哦你需要的工具有菜刀和剪刀。你就把鸡的脚用绳子绑好了，一脚踩鸡的脚，一脚踩鸡的两个翅膀，然后抓起鸡的头也让它和一点水，那看你要往它脖子的那里开刀了，差不多在离鸡的下巴4或5厘米的地方就开到，哦那你在下刀之前你要在开刀的地方拔掉鸡的毛，然后就可以下刀了。下刀后你要看清楚有血管的就剪啊。让鸡的血流的差不多了就用鸡的翅膀把鸡头裹起来。叁，在确定鸡已经没气了你就把水浇在鸡的身上，哦脚是浸一小活哦。将鸡翻几下，哦也不烫太久了要鸡的皮等一下会让你连毛一起拔起来的。烫好了就拔毛。记住鸡的嘴和脚上的硬硬的要拔掉啊。四，那就是开腹了，把鸡的屁股剪掉用手进去掏出内脏，或是你可以直接的把鸡开成两半，然后你用剪刀把鸡肠剪开，用盐搓，再用清水洗干净了哦有两条是小的就不要了。
本内容来自公益成语：驳测箩蝉濒飞.肠辞尘
4. 为什么杀鸡的时候要放血啊？而且放血大多放脖子上...
1、首先，这血是全身的血，不单是你说的脖子上的血。因为脖子上血管明显，一割就可以割到鸡的血动脉，而且距离头部近，大脑更先没血了是不是更容易死呢？这跟人是一样的，所以杀鸡先割脖子部位的血管，这样能更快更稳地杀死一只鸡。杀鸭子也是这样。2、杀鸡杀鸭还有杀猪什么的，都要放血，这是为了保证牲禽在死亡时不会因为挣扎而血液在体内乱窜，一般动物死亡若有强烈挣扎，血管会膨胀，死后血液在体内结块，肉质就不鲜美了，你想想杀鱼吧，如果杀鱼的时候不把鱼血掏尽，吃到的鱼有些部位是不是很苦呢？3、所以杀鸡要放血，而且割脖子上的血管，是为了让鸡更快更轻松地死亡，减少挣扎和痛苦的时间，这样可以避免剧烈挣扎而在体内产生一些毒素，保证肉质特别是内脏新鲜。
本内容来自公益成语：驳测箩蝉濒飞.肠辞尘
5. 求杀鸡技巧！
杀鸡方法如下：①首先，抓到鸡后，抓到鸡头，把鸡脖子的喉咙的毛拔掉一部分，再放一个碗在下面，然后用刀割开鸡喉咙，进行放血，鸡血用刚刚的碗接住②然后鸡会不停挣扎，你要用一只手抓住它的两个翅膀，防止它拍打，另一只手抓住它的头，让血能一滴不漏的接入碗里③等放完血之后，鸡就快死了，但是还会挣扎一下下，放了它，它会躺在地面上拍打翅膀，这时你可以去看2分钟电视，等鸡死透了再回来④放热水，把鸡扔进去泡，注意时间，不能太久，等鸡毛能够比较轻松就可以扯下来时就要立即把鸡捞起来⑤把鸡毛拔干净，然后就可以根据不同需要制作鸡的料理了
本内容来自公益成语：驳测箩蝉濒飞.肠辞尘